Hozzávalók:

• 1 evőkanál olíva olaj
• 1 fej vöröshagyma
• Bors
• Egy fej brokkoli
• Só
• Szerecsendió

A hagymát az olajon megdinszteljük, majd hozzáadjuk a feldarabolt brokkolit és megpároljuk. Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje és puhára főzzük. Ha kész, levesszük a tűzről, hozzáadjuk a fűszereket és botmixerrel pépesítjük!