Hozzávalók:

• 1 evőkanál kakukkfű
• 1 evőkanál olívaolaj
• 1 tök
• 20 dkg karfiol
• 20 dkg kelbimbó
• 20 dkg sárgarépa
• 30 dkg tofu
• Só

A tököt meghámozzuk, kettévágjuk, és kivájjuk a magházát. Az apróra vágott sárgarépát, a karfiolt és a kelbimbót leforrázzuk és leszűrjük. A tofut áttörjük, hozzáadjuk a zöldségeket és ízlés szerint sóval, kakukkfűvel ízesítjük. A masszával megtöltjük a tököt és forró sütőben kisütjük. Tálalás előtt felszeleteljük.